.png)
Ingin Masak-masakan Ayam Yang Lezat? Simak berikut!
Masakan ayam memang menjadi salah satu menu yang paling banyak diminati orang-orang. Pasalnya, masakan ayam memiliki banyak sekali inovasi. Tidak jarang pula orang-orang bertanya tentang resep ayam kecap Jawa, ayam pedas manis dan lainnya. Maka dari itu kali ini kami akan membahas tentang bagaimana cara membuat ayam kecap pedas.
Tidak perlu takut gagal atau nantinya makanan kalian tidak enak sebab, resep dan cara membuatnya cukup mudah. kalau begitu langsung saja, simak ulasannya sebagai berikut.
1. Resep ayam kecap pedas
Bahan-bahan:
- Daging paha ayam bagian atas, 500 gram tanpa tulang
- Minyak sayur, 4 sdm
- Daun bawang, 1 batang diiris kasar
- Kecap manis, 100 ml
- Saus tiram, 3 sdm
- Cabai merah bubuk, 1 sdt
- Air, 500 ml
- Jeruk limau, 2 buah lalu ambil airnya saja
Bahan bumbu halus:
- Bawang merah, 8 butir
- Bawang putih, 5 siung
- Cabai rawit merah, 5 buah
- Jahe, ¼ cm
- Merica butiran, 1 sdt
- Garam, 2 sdt
Cara membuat ayam kecap pedas:
1. Langkah pertama, cuci bersih terlebih dahulu daging paha ayam, kemudian potong kasar.
2. Kamu bisa mulai untuk memanaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.
3. Langkah selanjutnya, masukkan potongan daging paha ayam kemudian aduk-aduk sampai layu lalu angkat dan sisihkan.
4. Mulai tambahkan daun bawang dan acai, lalu aduk-aduk hingga layu kemudian angkat.
5. Kamu bisa memasukkan ke dalam panci, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, cabai bubuk dan air.
6. Mulai masak dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap dan kaldunya menyusut hingga ayam pun matang.
7. Langkah terakhir, percikan air jeruk limau ke dalam ayam kemudian angkat dan sajikan.
2. Ayam kretep
Jenis makanan ayam yang satu ini memang jarang didengar, tetapi makanan ini memiliki rasa yang sangat lezat. Simak berikut.
Bahan-bahan:
- Ayam (500 gr) potong-potong sesuai selera
Bumbu halus:
- Bawang putih (8 siung)
- Bawang putih (5 siung)
- Cabai merah (1 buah)
- Cabai rawit (8 buah)
- Ketumbar bulat (1 sdt)
- Kemiri (5 buah)
- Jahe (2 cm)
- Kunyit (2 cm)
- Air asam jawa kental (1.5 sdm)
- Merica, garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai secukupnya saja
Cara membuat:
1. Langkah pertama, baluri potongan ayang menggunakan bahan garam dan jeruk nipis, lalu diamkan 10 menit dan bilas menggunakan air bersih.
2. Langkah selanjutnya, tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum dan matang, setelah itu tambahkan ari secukupnya saja.
3. Mulai masukkan ayam, lalu bumbui dengan gula, merica, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian kamu bisa mulai memasaknya hingga tekstur ayam menjadi empuk.
4. Setelah itu, angkat ayam dan goreng hingga berkulit, kemudian sisa bumbu rebusan ditumis sampai kering.
5. Langkah terakhir, masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam bumbu, lalu aduk hingga benar-benar merata, dan ayam kretep pun siap untuk disantap bersama keluarga tercinta.
Nah itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan seputar beberapa resep masakan ayam istimewa dan mudah untuk dipraktekkan. Bagaimana, apakah kamu tertarik untuk membuatnya? Jika iya, selamat mencoba.
> Jual database supplier (online dan offline), ada yg bisa resi cashless
Author
