Cara Membuat Bolu Kukus Yang Enak dan Lezat
Kue bolu kukus menjadi salah satu camilan klasik yang disukai banyak orang dari berbagai kalangan. Hal ini dikarenakan kue bolu memiliki tekstur yang empuk dan citarasanya yang manis dan lezat. Selain itu, cara membuatnya juga cukup mudah.
Berikut cara membuat bolu kukus yang enak dan lezat:
1. Bolu Kukus Chocolatos
Bahan – bahan:
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus chocolates
- 1 butir telur
- Semangkuk minyak goreng
Cara membuat:
- Pertama-tama siapkan wadah, lalu masukkan telur dan gula pasir. Kemudian bahan tersebut kocok lepas terlebih dahulu menggunakan garpu sampai berbusa. Jika sudah berbusa, masukkan tepung terigu dan kocok kali hingga tercampur.
- Selanjutnya, masukkan 1 bungkus bubuk coklat chocolatos ke dalamnya dan kocok lagi.
- Tuangkan minyak goreng ke dalam adonan dan kocok lagi sampai tercampur rata.
- Siapkan wadah untuk mengukus adonan. Lalu tuang adonan ke dalam wadah tersebut. Hentak-hentakan wadah yang berisi adonan tersebut sebentar saja.
- Kemudian taburkan sedikit meses coklat di atas adonan.
- Siapkan tempat untuk mengukusnya, kemudian masukkan wadah berisi adonan ke dalamnya. Kukus kurang lebih selama 20 menit hingga matang.
- Jika sudah matang. Matikan apinya, lalu angkat wadah menggunakan kain dari dalam pengukus.
- Itulah cara membuat bolu kukus chocolates tanpa mixer.
2. Bolu Kukus Coklat Vanili
Bahan – bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 180 gram gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 125 ml soda
- 1 sendok teh SP
- 1 sendok teh vanili
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 2 sendok makan air panas
Cara membuat:
- Campur gula pasir, telur, soda, dan tepung terigu dalam sebuah wadah. Lalu kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Jika sudah tercampur rata, naikkan kecepatan mixer dan kocok lagi selama 5 menit.
- Kemudian masukkan SP. Kocok lagi menggunakan mixer selama 10 menit.
- Masukkan vanili. Kocok kembali menggunakan mixer selama 1 menit.
- Panaskan panci kukus dan lapisi tutup pancinya menggunakan serbet bersih.
- Campur coklat bubuk dengan air panas. Lalu ambil 1/4 bagian adonan dan campur dengan cokelat.
- Setelah itu isi cetakan dengan 2 sendok makan adonan puitih dan 1 sendok makan adonan cokelat.
- Lalu kukus selama 10 menit sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
3. Bolu Kukus Pandan
Bahan – bahan:
- 300 gram tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur ayam
- 225 gram gula pasir
- 1 sendok teh SP
- 60 ml santan kelapa
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh vanili
- 1 sendok teh pasta pandan
Cara membuat:
- Setelah semua bahan disiapkan. Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengental dan berwarna pucat dengan mixer selama sekitar 10 menit.
- Lalu masukkan santan dan tepung terigu ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
- Panaskan kukusan. Lalu ambil 5 sendok makan adonan. Campur dengan pasta pandan.
- Berikutnya siapkan cetakan yang sudah dilapisi kertas kue. Lalu tuang adonan putih, baru adonan pandan.
- Kukus selama 15 menit sampai matang.
- Selesai.
Mungkin itu saja artikel kali ini tentang cara membuat bolu kukus yang enak dan lezat, semoga bermanfaat.
Author